2005年 03月 04日
久しぶりに「何か」を買うために列に並んだ。買ったのは「栗福」。京都伊勢丹の「パンとスイーツフェア」でのこと。長野の会社が実演販売してるところに匂いにやられてならんだ。焼いてるのを見てるとねぇ、完全に職人技。要はタイヤキの要領で方にタネを流し込んでアンを入れて栗の甘露煮らしきものをのせて合わせて…。できあがりも似てなくもない。30分ならんで熱々にかぶりついてびっくり。栗アンだと思っていたのが実は裏ごしした栗。そんなに甘くない。甘露煮だと思ってた栗もそんなに甘くない。甘栗を食べてる感覚。そりゃこれ売れるわ。よく見るとパッケージに「栗だけで造った栗あんに栗粒を丸ごと入れた」って書いてある。文言に偽り無し。まさに「福を呼ぶ栗」。
by radi-spa.horie
| 2005-03-04 21:28
| 食べ物&嗜好品
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