2006年 11月 20日
いわゆるダブルスープの中でも、サカナの方が強いタイプ。結構裏通りのわかりにくい所にあるにもかかわらず昼間は学生や常連さんで結構賑わう。 「ラーメンご注文の方はお弁当持ち込み自由」なのも学生には優しいところ。 写真のしょうゆラーメン、きっちり背脂が浮いてコテッと見えるかもしれんけど、意外とあっさりであと口にサカナがフワッと香る。生臭くなく香ばしい。ケモノ系との相性もいい感じ。麺はチョイ太めのちょいちぢれ麺。寒い時期に食べたくなるラーメン。 宮津の「袋屋」のしょうゆをつかったタレのしょうゆラーメン、とんこつだしのみのとんこつラーメン、白みそブレンドのみそラーメンの3種類がベース。バリエーションでとんこつスープをつかったちゃんぽん風ラーメンなんてのもあり。有料のトッピングも。 今回は「おにぎり定食」。でっかいフカフカのおにぎり1個と唐揚げ2個、しょうゆかとんこつが選べるレギュラーサイズのラーメンのセット。トッピングに煮卵追加で。ここの唐揚げはショウガがいい感じで効いててラーメンにもごはんにもよく合う。1個はそのままカリカリで、もう1個はラーメンのスープにドボンとつけて。じゅわっとうまい〜。さっと酢を落としても味が変わっておもしろい。 これからの季節、おすすめです。
by radi-spa.horie
| 2006-11-20 11:30
| 食べ物&嗜好品
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